Полезные свойства меда

Мёд — не только вкусная сладость, но и продукт, полезный для здоровья. Положительное влияние мёда на организм очевидно, если помнить об адекватных количествах употребления.

Свойства и влияние мёда на организм

Продукт состоит из большого количества важных для человеческого организма веществ. Большая часть – это углеводы, которые помогают сохранять энергию. Микроэлементы, ферменты и органические кислоты обуславливают полезные свойства мёда. Они являются незаменимыми и необходимы для нормальной жизнедеятельности.

По способу сбора различают:

• цветочный;
• падевый.

В мире более 50 сортов, самые популярные из них:

• липовый;
• гречишый;
• цветочный;
• акациевый;
• горный;
• дикий;
• сосновый;
• акациевый;
• кедровый;
• донниковый.

Несмотря на разнообразие, общим является способность укрепления иммунной системы, снижения воспалительных процессов, ускорения заживления.

Польза и вред мёда

Сладкий нектар имеет антибактериальные, обезболивающие и антигистаминные свойства, поэтому употребляется при различных недугах.

Используется для лечения вирусных заболеваний:

• насморк;
• кашель;
• бронхит;
• астма;
• больное горло;
• конъюнктивит и т. д.

Нектар применяется для лечения кровеносной, сердечно-сосудистой и мочеполовой систем. Он улучшает процессы пищеварения, работоспособность органов и влияет на аппетит. Применяется при заболеваниях желудочно-кишечного тракта:

• гастрит;
• язва;
• цирроз;
• колита.

Влияет на секреторную функцию желудка, а в сочетании с молочными продуктами способствует нормализации его микрофлоры. Также увеличивает скорость обменных процессах.

Продукт благоприятно влияет на нервную систему, поэтому используется при стрессах.

Для людей, страдающих диабетом, становится заменителем сахара, хорошо усваивается и всасывается. Из-за способности повышать уровень сахара в крови, стоит употреблять аккуратно.

Однако данный продукт пчеловодства, при многочисленных положительных свойствах, имеет и негативное влияние. Он провоцирует повышение сахара в крови, вызывает аллергические реакции и появление кариеса. Быстрые углеводы негативно влияют на поджелудочную и почки.

Мёд во время диеты

Многие задаются вопросом: «можно ли мёд во время диеты?». Сладкоежкам порой трудно отказаться от любимых лакомств. Это приводит к стрессам, плохому настроению, а желанное похудение становится каторгой.

Продукт схож с сахаром исключительно своим сладким вкусом. В отличии от пустых калорий, содержащихся в сахарном песке, он богат витаминами и минералами, которые полезны при похудении. Мед также может использоваться как питание для поддержания веса.

При этом мёд – очень калорийный продукт, ведь в его составе присутствует глюкоза и фруктоза. Высокая энергетическая ценность продукта говорит о том, что его, как и сладости не стоит принимать в больших количествах. Стоит ограничиться 100-150 г. в день, а также не принимать более 30 гр за раз.

Плюсами нектара для худеющих могут стать следующие качества нектара:

• ускоряет метаболизм;
• является жиросжигателем;
• выводит шлаки и токсины из организма;
• активизирует пищеварительные процессы;
• быстро насыщает;
• является антиоксидантом;
• насыщен витаминами;
• даёт энергию.

Этот продукт употребляют не только, как самостоятельный десерт, но и добавлять в блюда и напитки. Это придаёт насыщенный сладкий вкус, а мёд становится полноценной заменой сахара.

Важно аккуратно выбирать натуральный пчелиный мёд. В кипятке должен образовываться рисунок сот, при добавлении в остуженную смесь йода цвет не должен стать синим. Также стоит проверить нектар на наличие примесей мела. Для этого необходимо капнуть уксус. Если нет шипения, значит всё в порядке.

Противопоказания

1. Чувствительность или непереносимость к продукту. Они проявляются в аллергических реакциях, недомоганиях, тошноте, повышенное давление, зудах, ускорение сердцебиения и других необычных состояниях. Повышенная чувствительность может появиться после употребления токсичного мёда или продуктов с ним.
2. Обострённые хронические и заболевания внутренних органов, повышенная кислотность желудка.
3. Желательно ограничить приём данного продукта у грудных детей.
4. Повышенная температура, внутренние кровоизлияния, эмфизема, миокардиты, астма – противопоказания для введения мёда ингаляционно.

С осторожностью:

• люди с заболеваниями ЖТК;
• пожилые;
• после операций;
• при ожирениях и сахарном диабете;
• при заболеваниях дыхательной системы;
• людям с кожными заболеваниями.

Это одни из самых часто встречаемых противопоказаний, поэтому перед применением мёда необходимо проконсультироваться с врачом.

Таким образом, мёд – это универсальный продукт, который возможно употреблять на диетах, однако стоит помнить о дневной норме и противопоказаниях.