Энергетическая ценность (калорийность) – это то количество энергии, которое может получить организм при полном усвоении продукта. Большое значение имеет энергетический баланс потребляемой пищи: если человек съедает слишком много пищи, то излишки калорий переходят в жир. Если же человек ест слишком мало, то для восполнения энергетического баланса организм начинает сжигать подкожный жир. Диетологи рекомендуют употреблять в пищу диетические продукты, которые обладают низкой калорийностью, но при этом содержат все необходимые для нашего организма витамины. В этой статье мы рассмотрим то, какие диетические продукты питания существуют и как включить их в свой ежедневный рацион.
Группы пп продуктов
Полезные диетические продукты можно объединить в следующие группы:
- Овощи и фрукты. Содержат большое количество витаминов, полезных микроэлементов и антиоксидантов. Главный недостаток таких продуктов – очень низкое содержание белка. По этой причине нельзя составлять свой рацион питания исключительно из овощей и фруктов. Не стоит забывать о белковых продуктах: молоко, рыба, яйца, орехи, отруби и др.
- Отруби. Это важный источник полезных микроэлементов (витамины группы B, фосфор, калий, магний, железо и фолиевая кислота). Отруби также содержат белок и углеводы, в которых нуждается человеческий организм, и являются мощным абсорбирующим средством.
- Мясо, рыба, молочные продукты. Данные продукты – важные источники белка и полезных жирных кислот. При этом не стоит забывать, что они обладают достаточно высокой калорийностью. Нужно стараться потреблять мясо и рыбу небольшими порциями: их лучше варить или готовить на пару.
- Крупы. Являются важным источником углеводов и минералов (магний, калий, кальций и фосфор). Крупа – калорийный продукт, который нужно вводить в свой рацион маленькими порциями несколько раз в день.
- Орехи. Содержат белок, пищевые волокна и много полезных веществ (витамин PP, аскорбиновая кислота, железо и фосфор). Однако при злоупотреблении этим продуктом можно навредить своему организму: орехи – это очень жирное лакомство, которое порой вызывает аллергию.
Диетические продукты: список
Предлагаем вам изучить список диетических продуктов, рекомендованных к употреблению:
| Название | Калорийность (ккал в 100 г) |
| Томаты | 35 |
| Огурцы | 20 |
| Белокочанная капуста | 30 |
| Болгарский перец | 25 |
| Морковь | 30 |
| Яблоки | 45 |
| Персики | 45 |
| Груши | 40 |
| Кукурузная каша | 90 |
| Пшеничная каша | 95 |
| Морская капуста | 50 |
| Треска | 70 |
| Мидии | 75 |
| Кефир 1% | 40 |
| Творог 3% | 100 |
| Куриные яйца | 80 |
| Коровье молоко 2,5% | 50 |
| Куриное филе | 110 |
| Индейка | 85 |
Диетический рацион питания
Приведём примеры сбалансированного рациона, составленного на основе полезных и низкокалорийных диетических продуктов.
Меню №1
- Завтрак: 100 г отварной курятины, 150 г кукурузной каши, яблоко, чай или кофе без сахара.
- Второй завтрак: 150 г овощного салата или 1 яблоко.
- Обед: овощной суп, 2 кусочка хлеба с отрубями + 150 г пшеничной каши и 200 г отварной трески.
- Полдник: стакан кефира, груша или яблоко.
- Ужин: яичница (2 яйца), 150 г овощного салата, стакан кефира, хлеб с отрубями, яблоко.
Меню №2
- Завтрак: яичница (3 яйца), овощной салат.
- Второй завтрак: любой фрукт на выбор (яблоко, персик, груша).
- Обед: 250 г пшеничной каши, 150 г индейки, 200 г овощного салата, стакан кефира.
- Полдник: 1 яйцо, кусочек хлеба с отрубями, яблоко.
- Ужин: 200 г творога, 150 г овощного салата, 50 г куриного филе, кусочек хлеба с отрубями.
Таким образом, правильное питание для поддержания веса или питание для набора массы очень полезны для нашего здоровья: они содержат в себе множество витаминов и микроэлементов. Кроме того, за счёт низкой калорийности диетические блюда представляют собой питание для похудения. Они могут помочь вам скинуть несколько лишних килограммов и добиться идеальной фигуры. Постепенно включайте в свой повседневный рацион овощи, фрукты, отруби, молочные продукты, мясо и рыбу: ваш организм точно скажет вам спасибо! Доставка здорового питания — правильный выбор.
